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Thursday, May 3, 2012

产后防腰痛 妈咪多补钙

哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高,月经未复潮前骨格更新钙的能力较差,乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时,如果不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”。

补钙策略

1.产后每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。

2.每天的饮食要多选用豆类或豆制品,同时多吃奶酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等食物。

3.食物中的钙含量不好确定,因此要在医生指导下补充钙剂。母乳喂养的妈妈要吃钙片、维生素片,直到断奶,妈妈可以吃 prenatal vitamin
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4.多晒太阳,并做产后保健操,以促进骨密度恢复,增加骨硬度。

 
食补妙方

华彩鱼肉

原料:鱼肉250克,青椒、红椒、黄椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克,姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

做 法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗 净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中,控油后装盘;炒锅内留 10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,翻颠使芡汁均匀即可。

功效:嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。

骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

做法:将虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤煮沸,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点辍,食用时加少许醋。

功效:本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。

奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个,西芹末20克,西红柿末20克,骨汤1大碗,盐、胡椒等。

做法:将奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;待骨汤煮沸,调味,淋入调好的蛋液;最后撒上西芹末、西红柿末做点辍。

功效:西式汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味更浓郁,是哺乳妈咪的一道补钙美食。
 

1 comment:

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